“Un pueblo de viñedos y arena, de pescadores y de gente dedicada a la uva más afamada que perfuma el aire de sus calles. Su riqueza gastronómica conserva las virtudes del mar y de las montañas desde donde se vislumbran sus interminables playas. Bosco Benítez, nos lleva a conocer a Nina Ledesma que nos enseña dos recetas tradicionales: patatas guisadas con raya y bizcocho de pellizco. Antes de prepararlas pasamos por una empresa familiar, Frutas Pascual, hogar de la uva de Cati Quirós; navegamos con un pescador del Castillo, Luis García en busca de la pesca perfecta, paseamos por las encantadoras calles de este pueblo con el artista Pepe García como guía; descubrimos el trabajo artesano que hay tras los viñedos y terminamos pisando la uva a la manera tradicional tras la vendimia con Esther Rodríguez.
Puede ver el programa completo aquí: www.canalsurmas.es/videos/59264-tierra-de-sabores-manilva-06112022
