Cada 16 de julio se celebra la Virgen del Carmen, Patrona de pescadores y marineros.
La tradición dice que los monjes carmelitas, que habitaban las laderas del Monte Carmelo y veneraban a la Virgen María, que se les había aparecido allí en una visión, se vieron obligados a huir ante una fuerza invasora sarracena. Durante esta expulsión, la Virgen se les apareció de nuevo y les prometió ser su ‘Estrella del Mar’ y guiarlos a un lugar seguro.
Desde entonces ha sido la patrona de los marineros y, como tal, la Virgen del Carmen es venerada entre las comunidades pesqueras locales del sur de España. .
La Virgen del Carmen es celebrada por las comunidades pesqueras en Sabinillas y El Castillo. La Virgen del Carmen es la Patrona de Castillo de la Duquesa y, en su día de fiesta, el 16 de julio, sus imágenes son colocadas a bordo de las embarcaciones pesqueras locales en dos ceremonias separadas: la primera en la playa de Sabinillas con gran pompa y boato (esta puede ser una operación bastante ‘arisca’, especialmente si el mar está un poco agitado); y la segunda en el Puerto de la Duquesa. Los dos barcos que llevan a las Vírgenes, junto con una flotilla de embarcaciones pesqueras y de recreo, desfilan entonces arriba y abajo por la costa desde la Torre de la Sal hasta la Chullera antes de desembarcar en Sabinillas y en la marina de Puerto de la Duquesa para ser devueltas a su lugar de honor en las iglesias de Sabinillas y El Castillo respectivamente.
Si el mar está muy picado, especialmente durante fuertes vientos de levante, la Virgen de Sabinillas será paseada por la playa en lugar de ser llevada al mar y la Virgen del Castillo permanecerá en el Puerto de la Duquesa.
