La Academia Gastronómica de Málaga ha anunciado los nombres de los siete galardonados de este año, entre los que se encuentra el Restaurante Sarmiento de Casares, reconocido con el Premio ‘Santiago Domínguez’ al Mejor Restaurante de Cocina Tradicional por ser “un referente en cuanto a carnes, el tratamiento de las brasas y el producto de cercanía y que ha logrado convertirse en una referencia gracias a su cocina y al fantástico entorno‚.
Los premios anuales de la Academia reconocen a los mejores restaurantes de la provincia, así como a los profesionales que destacan, tanto en cocina como en sala, y en la divulgación del patrimonio gastronómico malagueño y andaluz.
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